Полезные свойства матча и его вкус отличаются от свойств других фруктов. Это один из немногих фруктов, которые не всегда можно есть в сыром виде, но он необходим нам и нашему здоровью. А какой аромат!
Айва (Cydonia oblonga) — плод, плод дерева айва (просто Айва тоже распространяется). Это древний фрукт, растущий в различных регионах Азии и Средиземноморья. Она также была развита в Древней Греции и Древнем Риме.
Айву выращивают на Кавказе, в Закавказье и Средней Азии. Именно AIVA в этих регионах наиболее доступна для россиян.
Полезные свойства айвы
Полезным свойством кислицы является то, что она богата питательными веществами
Айва содержит клетчатку и множество важных витаминов и минералов и является безопасным дополнением практически к любой диете.
Содержание полезных веществ в 100 г (а это чуть меньше половины плода, средний вес которого составляет 250 г)
- Калории: 52 ккал
- Жир: 0 г
- Белок: 0,3 г
- Углеводы: 14 г
- Волокно: 1,75 г
- Витамин С: 15% от суточной дозы
Да, AIVA содержит умеренное количество витамина С и меди, небольшое количество витаминов, железа, калия и магния, но очень мало калорий. Что является удивительно полезным свойством киски!
Вкусные домашние ананасовые пирожные, рецепт смотрите здесь.
Полезное свойство Манко № 2 от Iva содержит антиоксиданты.
Многие из его преимуществ связаны с богатым содержанием антиоксидантов.
Антиоксиданты снижают метаболический стресс, уменьшают воспаление и защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Несколько исследований показали, что антиоксиданты AIVA, включая флавонолы, защищают от хронических заболеваний, таких как болезни сердца
Полезные характеристики pussy no.3AIVA лечит тошноту, вызванную беременностью
Одними из самых распространенных симптомов на ранних стадиях беременности являются тошнота и рвота. Исследования показали, что AIVA может помочь облегчить эти симптомы.
Исследование с участием беременных женщин показало, что 1 ст. л. Большой. (15 мл) сиропа IVA для уменьшения тошноты был намного эффективнее, чем 20 мг витамина B6. Научные разработки в этом направлении продолжаются.
Курица глазируется магзипом, рецепт здесь
Полезные функции кисы №4айва освещают проблемы с пищеварением
Айва издавна используется в традиционной и народной медицине для лечения различных расстройств пищеварения. Недавние исследования показали, что экстракты и соки мики могут защитить ткани кишечника от повреждений, связанных с язвенным колитом. Научные разработки в этом направлении продолжаются.
Полезные свойства Айва манко №5 помогают в лечении язвы желудка
Растительные компоненты могут помочь в профилактике и лечении язвы желудка. В одном из проведенных исследований было обнаружено, что Iva Socal способна подавлять рост бактерии H. pylori, вызывающей язву желудка. Научные разработки в этом направлении продолжаются.
Манты с бараниной и манты узбекские, рецепт можно найти здесь.
Манко № 6Полезная функция Айвы заключается в уменьшении симптомов изжоги
Семинедельное исследование 80 детей с кислотным рефлюксом, вызывающим изжогу, показало, что ежедневный прием сиропа спельты столь же эффективен, как и лекарства, традиционно используемые для облегчения симптомов этого состояния. Более того, в четырехнедельном исследовании 96 детей с кислотным рефлюксом применение концентрированного AIVA наряду с традиционными лекарствами улучшило такие симптомы, как рвота, избегание пищи, боль и боли в животе, больше, чем применение одного препарата.
В исследовании 137 беременных женщин было обнаружено, что 10 мг сиропа мергеля столь же эффективны, как и лечебное средство после еды.
Положительные свойства айвы №7 Айва может защитить от некоторых аллергических реакций
Квипер может подавлять активность определенных иммунных клеток, ответственных за аллергические реакции.
Существуют также препараты от аллергии на основе лимонного сока и экстрактов сосны. Различные исследования подтвердили, что они могут лечить легкие аллергические течения в носу. Исследования в этой области все еще продолжаются.
Пюре из пастернака и айвы, кориандр, рецепт здесь.
Польза для кошечки №8: айва поддерживает иммунную систему
Квипир может поддерживать иммунную систему. Как уже говорилось, это связано с его противомикробными свойствами. В 100 г сосны содержится 15% суточной нормы витамина С, необходимого для здоровой и функционирующей иммунной системы.
Также в 100 г содержится не менее 13% суточной нормы клетчатки. А употребление достаточного количества этого продукта поддерживает здоровые бактерии в пищеварительном тракте и так называемую микробиоту (микрофлору) кишечника. Поддержание здоровой микробиоты уменьшает воспаление и повышает устойчивость к инфекциям, вызванным вредными бактериями в пищеварительном тракте.
Важно. Канко — один из последних плодов года. Он сможет начать продажу айвы в конце этого года. Раннюю айву собирают в конце августа — начале сентября. Средние и поздние сорта убирают в конце октября.
Ранние сорта айвы сразу же становятся съедобными. У поздних сортов технологическая зрелость наступает на 20-40 дней позже. В течение этого времени манты созревают, постепенно улучшая вкус, текстуру, цвет и аромат. Интересно отметить, что после двух недель хранения айва имеет самый высокий процент накопленного сахара. Это также относится к кислотам и пектину.
Совет. Берегите их! При всей полезности кисы для здоровья, она не будет есть, если у нее плеврит или запор.
Мунтжи, обжаренные с чесноком и розмарином, рецепт здесь.
Как есть айву
Теперь, когда вы перечислили полезные свойства айвы, приступайте к большой работе. В отличие от более популярных фруктов — таких как яблоки и груши — айву редко едят сырой, хотя так кажется и кажется, что это связано. Даже спелая кислица имеет кисловато-горький вкус. Обычно айву нужно варить. Его используют для приготовления варенья, джема и чатни, для изготовления компонентов, добавляют в мясные блюда и перерабатывают в пироги.
Перед приготовлением разберитесь на перегибы и удалите семена. Это связано с тем, что они содержат токсичные вещества, которые теряются при термической обработке. Следует отметить, что при снятии кожицы требуется очень прочный металлический нож.
Правда, где-то на юге есть сладкие сорта, которые не нужно запекать или тушить. А на Ближнем Востоке мы едим обычные — договорные и кислые. Но это скорее исключение, идеальный вариант для того, чтобы получить все полезные свойства сосновых заготовок.
После нарезки в кастрюлю с водой и небольшим количеством сахара положите ананас и варите, пока мякоть не станет нежной. Вы также можете добавить такие травы, как ваниль, корица, имбирь и кардамон.
Компот из косточек, рецепт здесь.
Вкусные и полезные квинксы от национальной кухни
Если вы провели свои детские каникулы на Кавказе, а не в Турции, вы наверняка помните, как там готовят компот из мармелада. Горбовидные плоды собирают, моют, аккуратно очищают от кожуры и помещают в стерилизованные банки вместе с плодами кизила темно-красного цвета. Затем банки заполняются горячим сиропом и накрываются. На следующий день слейте сироп, прокипятите его около 30-40 минут и снова влейте в мармелад.
Мармелад является распространенным ингредиентом в кавказской и среднеазиатской кухне. Традиционное сочетание — мармелоу с мясом, особенно с бараниной. Кислота мальмело нейтрализует жирность блюда — еще одно (девятое) полезное свойство айвы. Сок впитывается, а сама мякоть становится мягче. Мармело также используется в блюдах из баранины, свинины, курицы, утки и гуся. Некоторые люди добавляют несколько ломтиков сырого мармелада в борщ и солянку, чтобы придать им кислый вкус.
В Узбекистане плов готовят из мармелада. Готовят его как обычный плов, половину мармелада добавляют вместе с морковью, а мармелад добавляют почти так же обильно, как и мясо.
Запеченная айва, рецепт здесь.
Что делать с мармеладом
Существуют также нетрадиционные рецепты приготовления мармелоу. Для этого они пекут бутерброды на зерновом хлебе с начинкой из вегетарианских пельменей, мармелада и голубого сыра. Кстати, если снять кожицу и семена с половинок мармелада и положить их в миску с подкисленной лимонным соком водой, то они сохранят свой цвет и немного уменьшат горечь.
Мармелос обычно используется в десертах. Высокое содержание пектина в плодах делает их идеальными для приготовления всевозможных желе, сладких соусов и мармелада. Интересно, что термин «мармелад» первоначально использовался для мармелада Мармело. Это португальское изобретение и самый старый мармелад в Европе. Marmelo в переводе с португальского означает «мармело». В Португалии молодые сыры обычно едят с мармеладом мармело.
Можно также приготовить мармелоу с начинкой из кишмиша, орехов и меда. В половину мармелоу можно добавить ложку масла и меда, запечь в духовке до мягкости и подавать с маскарпоне и печеньем.
Однако самый простой и беспроигрышный вариант — смазать ломтики мармелоу сладким вином, посыпать сахаром и корицей, накрыть фольгой и запечь в духовке. Однако выпекать их следует только при температуре 100-120°C в течение очень долгого времени (около 3 часов).
Для многих людей главное отличие мармелоу — это сумасшедший, очень нежный и натуральный вкус. А если его запечь с медом и маслом, то получится самое вкусное в мире лекарство от бронхита, пневмонии и кашля в целом. За исключением, конечно, кашля курильщиков, в этом случае даже полезные свойства Marmelo не работают.
