Эта статья была подготовлена опытной командой редакторов и исследователей, которые оценили ее на точность и полноту.
Команда управления контентом WikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы убедиться, что каждый материал соответствует нашим высоким стандартам качества.
Количество просмотров этой статьи.
Нарезанная морковь полезна, если вы хотите добавить яркий цвет и хруст в ваше следующее кулинарное блюдо. Известные также как морковь на палочке, эти вкусные творения можно добавлять во все блюда — от салатов до десертов. Такие морковки станут изюминкой любого печенья, которое оценит ваша семья. Ножом или теркой, вы быстро освоите эту технику нарезки, даже если у вас нет большого опыта в кулинарном искусстве.
- Если морковь слишком длинная, можно разрезать ее на три или четыре части. Самый простой способ — нарезать морковь на полоски не более 8-10 см.
- Очень важно работать над кухонными полками. Таким образом, вы избежите повреждения столешниц и других рабочих поверхностей при нарезке моркови.
- Если пальцы соскальзывают, срежьте небольшой участок с одной стороны корня, чтобы создать ровную поверхность. Это обеспечивает гораздо большую стабильность.
- Безопаснее поместить корень в руку так, чтобы кончик пальца был согнут в верхнем суставе. В качестве альтернативы можно слегка надавить на морковь ногтем.
- Полученная деталь должна быть прямоугольной.
- Теперь кусочки моркови напоминают деревянные кусочки спичек.
- Лучшая поверхность для измельчения — разделочная доска на столе. Они очень удобны во время работы.
- На некоторых типах фабрик вы должны сами установить нужный нож, чтобы нарезать овощи в виде соломки или палочек. Вместе с другими людьми вам нужно отнести журнал на рабочее место. Прочитайте инструкцию и узнайте, как прикрепить нож к терке.
- Если терка имеет разные типы ножей для нарезки соломки или палочек, обратите внимание на толщину каждого из них. Это поможет вам выбрать правильный размер.
- Если в комплект не входит защитный кронштейн, его можно приобрести отдельно.
- Если вы подозреваете, что корни не достаточно прочно застряли в защитной оболочке, вы можете приобрести специальные перчатки Metal Wire, которые защитят ваши пальцы от металлической проволоки.
Проведите вдоль ножа, надавливая по мере разрезания моркови. Зафиксируйте корни в защитной оболочке и медленно проведите ими вдоль ножа, подбирая солому. Натрите морковь на терке, обычно достаточно нескольких движений ножом. [4] x Источник информации.
- Если вы планируете срезать кожу, нет необходимости чистить ее щеткой.
- Старайтесь снимать кожицу одним длинным движением, чтобы сохранить общую форму овоща.
Обрежьте оба конца корня. Очень важно срезать концы моркови и нарезать ее на дальнейшие полоски. Острым ножом срежьте верхушки и концы моркови. В зависимости от способа обработки моркови может потребоваться дополнительная нарезка. [7] x Источник информации.
- Если морковь остается в процессе нарезки, ее можно сохранить в качестве супов, салатов или закусок в процессе приготовления.
- Если морковь режут, убедитесь, что нож острый. При использовании костяных орудий вероятность получения травмы гораздо выше, поскольку для нарезки моркови приходится прикладывать больше усилий.
- Нарезанная морковь «Джулиан» идеально подходит для приготовления овощных блюд на плите, соте, салатов или гарниров.
- При покупке выбирайте морковь максимально возможной толщины. Используя этот прием, вы можете обрезать их до одинакового размера.
- При использовании ножа и измельчении моркови необходимо работать острым ножом, что может привести к травмам. Действуйте осторожно и не допускайте ошибок — в противном случае вы можете получить травму.
Другие статьи
- ↑http://www.thekutchn.com/get-the-most-ut—————-tip
- ↑http://www.chicagotribune.com/dining/recipes/sc-how-tooe-mandoline-prep-food-0325-20160322-column.html
- ↑http://www.chicagotribune.com/dining/recipes/sc-how-tooe-mandoline-prep-food-0325-20160322-column.html
- ↑http://www.chicagotribune.com/dining/recipes/sc-how-tooe-mandoline-prep-food-0325-20160322-column.html
- ↑http://www.thekutchn.com/5-times-you-dont-have-to-peel-carrots-tips-and-the-kitchn-220405
- ↑uphttp://www.seriousseats.com/2010/05/knife-skills-how-cut-carrots.html
- ↑uphttp://www.seriousseats.com/2010/05/knife-skills-how-cut-carrots.html
Об этой статье
Эта статья была подготовлена опытной командой редакторов и исследователей, которые оценили ее на точность и полноту.
Команда управления контентом WikiHow тщательно контролирует работу редакторов, чтобы убедиться, что каждый материал соответствует нашим высоким стандартам качества. Эта статья имеет 37 917 просмотров.
Как нарезать морковь соломкой — Wiki How Русский
Нарезанная морковь полезна, если вы хотите добавить яркий цвет и хруст в ваше следующее кулинарное блюдо. Известные также как морковь на палочке, эти вкусные творения можно добавлять во все блюда — от салатов до десертов. Такие морковки станут изюминкой любого печенья, которое оценит ваша семья. Ножом или теркой, вы быстро освоите эту технику нарезки, даже если у вас нет большого опыта в кулинарном искусстве.
Была ли эта статья полезной?
Cookies помогают сделать wikishow еще лучше. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookie.
Другие статьи
Подпишитесь на наш
Департамент
Вики Как викифицировать Россию
⚠ita или Disclaimer: Вики-контент Русский сайт. Этот текст доступен по лицензии Creative Commons Attribution-Share similar. Могут применяться дополнительные положения и условия. Wiki Если вы создаете ссылку на этот домен, используете или переиздаете информацию, вы не можете быть привлечены к ответственности за нарушение закона.
