Здоровое питание не всегда означает отказ от красного мяса. Благодаря этим рецептам вы сможете наслаждаться гамбургерами, бутербродами с мясом и другими любимыми блюдами, не нарушая диету.
Сочные чизбургеры на гриле
Для низкокалорийной диеты не обязательно полностью отказываться от говядины. Эти жареные чизбургеры содержат всего 400 ккал на порцию. Это примерно половина от того количества, которое содержится в большинстве продуктов быстрого питания.
Традиционный Митлоф по-новому
В этой облегченной версии митлофа Элли Кригер использует много овощей. Для придания сладкой и острой нотки перед приготовлением на гриле полейте томатным соусом с горчицей и хреном.
Митлоф в фольге на гриле
Как приготовить этот низкоуглеводный и низкокалорийный митрофф быстрее, чем традиционный вариант в духовке? Секрет заключается в отражающей поверхности алюминиевой оболочки, которая улавливает и усиливает тепло, как мини-мангал. Более того, эти митрофы немного тоньше, поэтому они готовятся быстрее, сохраняя при этом аппетитную корочку.
Говяжьи котлеты на сковороде
Вместо выпечки эти маленькие митроффы обжариваются на сковороде. Простое в приготовлении блюдо покрывается терпкой, сладкой глазурью.
Лёгкие тефтели в томатном соусе
Сытные тефтели из говядины с яичными белыми грибами и портобелло. Для получения дополнительной клетчатки используйте спагетти из цельнозерновой муки.
Мясные шарики
Простые закуски из ятрышника идеально подходят для вечеринок. Хотя тефтели небольшого размера, к каждому кусочку прилагается бифштекс с чесноком, луком и свежей петрушкой.
Греческий салат с фрикадельками
В этих фрикадельках хлеб заменяется хлебом PETA. Он придает соленый хруст сочному салату.
Мясная лазанья с грибами
Лазанья смешивается с говядиной, сыром и томатным соусом, добавляются богатые клетчаткой грибы.
Греческая мусака с фаршем из говядины
Сыра не так много, как в обычном рецепте мусаки. Насыщенный вкус этой сырой запеканке придают специи, томатная паста, вино и уксус.
Бефстроганов из говяжьего фарша в сковороде
Используя нежирную сметану и нежирный сливочный сыр, вы можете приготовить бефстроган всего за 322 калории на порцию. Гарнировать тонкую тарелку свежей петрушкой и мускатным орехом.
Чили с говяжьим фаршем и тремя видами фасоли
Элли использует постную говядину для приготовления сытного чили ло. Однако вкус насыщен за счет смеси трех видов фасоли (черной, красной и пинто) и добавления чили.
Фаршированные перцы с лёгкой начинкой
Болгарский перец богат витамином С, а фаршированные овощи, фаршированные говядиной, чечевицей и рисом, составляют идеальное сбалансированное блюдо.
Болгарский перец, фаршированный кисло-сладким кускусом
Для приготовления питательного, богатого белком блюда начните приготовление перца с говядины и гарнира. Богатые антиоксидантами яркие цвета перца — это не просто показуха. Чем свежее разноцветные ингредиенты на тарелке, тем полезнее становится блюдо.
Фаршированные булгуром перцы по-гречески
Сладкий красный перец подается с пикантной начинкой из шпината, бульона и постной говядины. Посыпьте перцы сыром фета и слегка обжарьте.
Батат, фаршированный говядиной и овощами
Для тех, кто борется за здоровое питание, но при этом ест овощные блюда, мы использовали один трюк. Морковь, лук и помидоры практически незаметны при приготовлении тушеной говядины.
Пастуший пирог
В этой версии классического блюда из мяса и картофеля используется говяжий фарш, а в пюре добавляется цветная капуста.
Говядина с тофу на листьях салата
Элли добавляет к говядине азиатские специи, водяные каштаны и арахис. Этот текстурный вариант дополняется хрустящими листьями салата.
Кесадилья с начинками на выбор
Это блюдо позволяет детям добавлять открытую начинку для сесадильи по своему вкусу. Младшим детям поручают собрать сесадильи для приготовления на гриле, а дети постарше могут приправить говяжий фарш специями и дополнить его нарезанными овощами.
Салат тако с говядиной и томатной заправкой
Тот, кто считает, что салаты — это просто легкая закуска, будет удивлен этим рецептом. Этот салат тако, в состав которого входят приправленное чили мясо, острый чеддер, зеленые овощи, томатно-лаймовая заправка и кукурузные чипсы, способен утолить даже самый сильный голод.
