Яблоки — самый популярный фрукт в любое время года. Запеченные в духовке фрукты особенно распространены зимой. Однако мало кто задумывается о том, какими качествами они обладают. О плюсах и минусах печеных яблок вы можете прочитать в статье.
Химический состав и калорийность печеных яблок
Полезные свойства печеных яблок обусловлены наличием в их составе следующих микроэлементов
Калорийность печеных фруктов очень низкая — примерно 40 ккал на 100 граммов. Важно понимать, что калорийность печеных яблок напрямую зависит от способа приготовления, особенно для тех, кто уделяет внимание своему питанию и подсчитывает потребляемые калории. Например, фрукты, приготовленные с корицей, содержат 56 ккал, а мед — 75 ккал. Самыми калорийными считаются десерты, приготовленные с использованием сахара, калорийность которых превышает 90 ккал.
Видео «Как запекать яблоки в духовке»
В этом видео вы узнаете простой рецепт запеченных в духовке яблок.
Польза запеченных яблок для организма
Несмотря на то, что яблоки, запеченные в духовке или микроволновой печи, подвергаются значительной тепловой обработке, большинство полезных микроэлементов остаются нетронутыми. Это объясняет огромную пользу, которую приносят организму такие сладкие продукты.
Иммунитет.
Как известно, яблоки не обладают антибактериальными или противовирусными свойствами. Тем не менее, их регулярное употребление может значительно укрепить иммунитет. В чем причина этого? Полезный состав фрукта обеспечивает общее укрепление организма и повышает сопротивляемость различным инфекциям. Поэтому очень разумно утверждать, что фрукты укрепляют иммунитет.
Для мозга.
Регулярное включение в рацион хлебобулочных изделий улучшает кровообращение. Это, в свою очередь, стимулирует мозговую деятельность. Он также предотвращает возрастные изменения в цереброваскулярной системе, в частности, развитие атеросклероза.
Сердце и кровеносные сосуды.
Содержание калия в яблоках положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Он нормализует кислотно-щелочной баланс крови, расширяет кровеносные сосуды и стимулирует приток крови к сердечной мышце. Это делает его более активным.
Желудочно-кишечный тракт.
Благодаря структуре яблока, свежеиспеченный фрукт также способствует пищеварению. Он мягкий и эластичный. Кусочки яблок, попадая в пищеварительную систему, мягко и нежно очищают ее стенки и предотвращают возникновение таких серьезных заболеваний, как язва, гастрит и запоры.
Яблоки также эффективны против отеков. Они нормализуют кислотный баланс в пищеварительной системе и облегчают изжогу. Кроме того, плоды используются для лечения тяжелых отравлений. Поскольку плоды в основном жидкие, они полностью очищают кишечник и выводят токсины.
Жареные фрукты также помогают пищеварению
для печени и почек.
Сладкий десерт может мягко вывести песок из почек. Кроме того, плоды могут выдерживать широкий спектр отеков. Например, печеные яблоки помогают устранить последствия приема большого количества воды в течение ночи. Кроме того, этот фрукт активно выводит холестерин из организма и способствует работе сердца, а также печени.
Для зрения.
Полезные свойства выпечки для зрения обусловлены высоким содержанием витамина А. Это предотвращает возрастные изменения в зрительной системе и положительно влияет на состояние сетчатки. Состав оболочки также обеспечивает предохранение от инфекций, вызванных глазными инфекциями.
Зубы.
Витамин А, который так полезен для зрения, не обошел вниманием и зубы. Он обеспечивает прочность и предотвращает сколы или выпадение зубов. Кроме того, яблоки хорошо очищают зубы от налета, что является важной защитой от кариеса во рту.
Наибольший положительный эффект печеных яблок обусловлен содержанием кальция и фосфора в их составе. Эти вещества значительно улучшают состояние зубной эмали.
Для кожи.
Регулярное употребление яблок положительно сказывается на здоровье кожи. Железо, присутствующее в большом количестве в плодах, приводит к развитию пигментных пятен и кожных высыпаний.
Использование печеных яблок в качестве маски для лица приводит к упругой, здоровой, сияющей и свободной от морщин коже. Кроме того, регулярное употребление кусочков яблок может вылечить серьезные кожные заболевания, такие как псориаз, дерматит, аллергия и акне.
Диабет.
Благодаря содержанию клетчатки в печеных яблоках, токсины и шлаки быстро выводятся из организма. Кроме того, десерты из кислых яблок совершенно безвредны для диабетиков, если употреблять их в умеренных количествах. Содержание сахара увеличивается, но обычно терпимо.
Печеные яблоки содержат твердую клетчатку
Для снижения веса.
Существует множество блюд на основе печеных яблок. Однако диетологи не рекомендуют употреблять это блюдо в одиночку, так как организм не может насытиться всеми необходимыми микроэлементами. Однако один день вне больницы, когда в пищу употребляются только печеные яблоки, может оказать положительное влияние на организм.
Такие дни организуются с интервалом в две-три недели. Фрукты должны быть приготовлены без добавления сахара и разделены на 5-6 приемов в день. Несколько яблок можно съесть за один раз на завтрак. Их следует запивать простой водой. Первые результаты появляются через два-три месяца, когда наблюдается потеря веса на несколько килограммов.
Вам не нужно садиться за стол в день яблочного очищения, чтобы оздоровить свой организм. Достаточно регулярно съедать два-три кусочка печеных фруктов в день. Это значительно повышает эластичность кожи, очищает и выводит кишечные токсины, нормализует обмен веществ.
Как правильно запечь яблоки
Чтобы приготовить яблоки в духовке, которые удовлетворят даже самых привередливых едоков, прочитайте наш простой рецепт сладкого десерта.
Соедините фрукты с корицей и медом, чтобы создать кулинарный шедевр.
В духовке с медом и корицей
Для приготовления вам понадобятся
- Яблоки — 8 шт;
- Мед — 8 ч.л;
- корица — по вкусу.
Плоды следует тщательно вымыть под проточной водой и вырезать сердцевину так, чтобы получилась своеобразная корзинка. Введите в эту полость мед и корицу. Выпекайте блюдо в течение примерно 30 минут.
Микроволновая печь с творогом и сливами.
Этот рецепт можно использовать для приготовления вкусного, быстрого и сытного завтрака.
- Яблоки — 2 шт;
- Творожный сыр — 80 г;
- Сливы — 5-6 штук.
Вымойте и очистите яблоки от семян. Вымойте и высушите сливы и нарежьте их на небольшие кусочки. Смешайте с творогом, чтобы получилась гладкая смесь. Добавьте смесь к яблокам. Готовьте яблоки в микроволновой печи примерно 7-8 минут.
Запеченные в микроволновой печи яблоки с творогом и черносливом
С сухофруктами и орехами
- Крупные яблоки — 4 шт;
- Кишмиш, чернослив и финики — 2 — 3 ст. ложки;
- Измельченные грецкие орехи — 1 ч.л;
- Мед по вкусу.
Промойте сухофрукты в кипятке, высушите и мелко нарежьте. Проделайте в яблоках отверстия, которые должны быть заполнены смесью из сухофруктов и орехов. Заверните яблоки по отдельности в фольгу, оставив отверстие в верхней части. Готовьте десерт примерно 30 минут. Затем сверните фрукты в рулет и посыпьте медом.
Запеченные яблоки с сухофруктами и орехами
Возможный вред и противопоказания к употреблению
Обычно яблоки не имеют противопоказаний к применению. В умеренных дозах они оказывают только положительное воздействие на организм. Однако в некоторых случаях его стоит ограничить.
- Нарушения пищеварения. При проблемах с пищеварением, таких как запор, печеные яблоки только усугубляют существующие проблемы. Это связано с высоким содержанием в них клетчатки.
- Погода. Из-за частого вздутия живота и болей от обильного метеоризма яблоки следует употреблять в минимальных количествах.
В любом случае, превышение суточного порога потребления печеных яблок наносит серьезный вред, особенно работе желудочно-кишечного тракта.
Одним словом, диабетики, соблюдающие диету, могут есть свежеиспеченные десерты. Фрукты, приготовленные в духовке или микроволновой печи, нравятся детям, которые любят сладкое. Одним словом, польза фруктов не поддается сравнению. Но даже такие полезные фрукты следует употреблять в меру.
