Поэтому сегодня мы поговорим о том, как нарезать картофель на полоски. Этот вопрос зададут себе многие домашние повара. Ведь с помощью такой техники можно испечь хороший безвредный картофель фри в домашних условиях. Не бойтесь давать это блюдо своим детям. Узнайте, как быстро и без проблем нарезать картофель на полоски. На самом деле, реализовать эту идею не так уж и сложно. Особенно если вы уже знаете его трюки и секреты.
Первый ответ на вопрос, как нарезать картофель на полоски, — использовать самый обычный нож. Правда, этот тип замка подходит только для специалистов. Поварам и неопытным домохозяйкам, начинающим готовить, лучше выбрать другой метод.
Что должно произойти? Очистите и высушите картофель. Не зачерняйте их. Теперь возьмите острый нож и разрежьте картофель вдоль на разные части. Маленькие плоды можно разрезать пополам, а большие — разделить на 3-4 части. Честно говоря, в некоторых случаях это будет очень сложно.
Чтобы ответить, как нарезать картофель на полоски, возьмите каждую половинку и начните резать вдоль длинного участка. Вот, собственно, и все. В неопытных руках такой прием поможет вам нарезать картофель кубиками, а не полосками. Помните об этом факте.
Своими руками
Но как нарезать картофель на полоски, если у вас нет ничего, кроме ножа? Да, у меня нет большого опыта в этом деле. Неужели нет выхода?
Оно есть, но вы должны попробовать его и для него. Возьмите вымытый и высушенный картофель и сформируйте его в круг среднего размера. Затем разрежьте каждую из них на разные части вдоль длинной стороны. Возьмите соломинку. Как правило, это не представляет особой сложности.
Этот метод в некоторой степени похож на предыдущий. Только метод резки немного отличается. Попробуйте и то, и другое. Вы увидите, что результаты немного отличаются. В любом случае, если вы только начинаете развивать свои кулинарные навыки, этот метод вам подойдет. Немного практики — и у вас точно не получится бар.
Шинковка
Как нарезать картофель на полоски для фри? Особо рукастые домохозяйки и кулинары стараются найти легкий способ решения проблемы. К счастью, это так. Если вы не хотите долго возиться с нарезкой картофеля, купите специальный измельчитель для овощей.
Он похож на большие ножницы с различными сменными насадками. В них есть специальные соломинки. Достаточно очистить овощ (в нашем случае картофель), разделить его на две части и пропустить каждую часть через это устройство. Другими словами, сократите продукт.
Ответ на вопрос, как правильно нарезать картофель, очень прост и понятен. В этом случае резка вручную не приветствуется. За исключением экспертов. В конце концов, солома — это очень сложный вариант резки. Поэтому их можно использовать в огороде без особых усилий. Нарезанный картофель не должен быть слишком толстым. В противном случае они не будут функционировать. Чтобы нарезать овощи, нужно приложить немало усилий.
Терка
Честно говоря, многие люди уже давно знают, как нарезать картофель на полоски. На фотографиях, которые люди размещают во Всемирной паутине в качестве демонстрации своих навыков в этой области, часто присутствует терка.
Современные производители этого «инструмента» поняли, что потребители беспокоятся о нарезке овощей соломкой. Являются ли они морковью или картофелем, не имеет значения. Самое главное — терка со специальным ножом, который поможет реализовать задуманное.
Что нужно сделать, чтобы получить картофель фри с помощью картофелетерки? Очистите фрукты и слегка подсушите их. Возьмите терку со специальным листом и натрите на нее картофель. В результате вы получите однородные, красивые и тонкие соломинки. Что вам нужно.
Помните, что в этом случае вы не хотите разрезать картофель на разные части. Весь картофель натирается на терке. И этот тип технологии совершенно безопасен. Как правило, это самые распространенные способы ответа на вопрос о том, как нарезать картофель соломкой. Однако существуют и экзотические способы. Что именно? Вы скоро узнаете.
Быстро и легко
Теперь, если вы хотите узнать, как можно быстро нарезать картофель на полоски, но не хотите использовать рашпиль или нож, вы можете посмотреть на кухонную утварь с такими приспособлениями, как Нож для жарки картофеля. Это и есть его название. Это своего рода яйцерезка. Это устройство можно использовать в домашних условиях без особых усилий.
Все, что вам нужно сделать, это нажать на картофель. В зависимости от модели, вы можете либо поместить терку поверх фруктов, а затем опустить ее вниз, чтобы достать весь картофель, либо поместить фрукты в центр, а затем свести лезвия вместе.
В итоге получается случайная соломинка. Как можно прямее. По правде говоря, такие устройства не очень популярны в России. Ведь современные домохозяйки уже привыкли пользоваться специальными разделочными ножами с графиками, где для нарезки картофеля такие продвинутые конструкции не нужны. Тем не менее, у них есть свое место. А если есть специальное приспособление, называемое «наконечником», это замечательно.
Правила нарезки
Для тех, кто по-прежнему придерживается стандартных методов резки, есть несколько простых правил, которые обязательно помогут в процессе работы. Проблема в том, что если вы их не знаете, то непременно получите в итоге ломтики или брусочки вместо соломки. И вы можете полностью забыть о чаевых.
Помните, что диаметр соломинки должен быть примерно 0,2 х 0,2 см. Для этого необходимо сначала нарезать картофель на равные дольки, а затем аккуратно разрезать их поперек. Как правило, это очень трудно сделать на глаз.
Для нарезки и запекания картофеля следует использовать только старый картофель. Молодой картофель очень трудно очистить от кожуры и разделить на части. Солома не сохраняет свою форму. Поэтому молодой картофель следует отбраковывать.
Мелкие зазубренные кусочки нельзя использовать для резки. Их можно варить, но не делать соломку. Эта форма нарезки производится только из прямых кусков картофеля.
Чтобы получить действительно хорошую соломку, необходимо убедиться, что фрукты, которые вы обрабатываете, твердые. Мягкий картофель не подходит. Они будут ломаться и плохо резаться, как и молодые плоды.
Готовый
Если вы совсем не знакомы с кухней, но хотите приготовить настоящие чипсы дома, не бойтесь их резать. Быстрый, надежный и проверенный способ — купить овощи, нарезанные полосками для жульена.
Их можно приобрести в супермаркетах. Вы можете выбрать толщину и форму соломинок. Иногда можно найти даже зигзагообразные соломинки. Конечно, этот вид продукции не является полностью натуральным. Тем не менее, это поможет вам сделать чипсы в домашних условиях. Если это блюдо — цель ваших мучений, возможно, вы предпочтете купить уже нарезанный картофель? В любом случае вы будете довольны результатом.
Итоги
Итак, сегодня мы научились нарезать картофель соломкой. Как видите, существует множество вариаций этого процесса. Честно говоря, для некоторых это очень сложно выполнить.
Самое главное в стрижке — это практика. Рано или поздно вы сможете сделать картофельные палочки, используя самые обычные ножи и все алгоритмы нарезки овощей. Однако для этого рекомендуется использовать специальные установки и измельчители. Они дают наилучшие результаты в кратчайшие сроки.
