Веганские или постные котлеты из чечевицы: рецепт индийской кухни

Веганские или постные котлеты из чечевицы: индийский рецепт

Вербицкая призналась всей стране! В свои 62 года морщины стираются…
7 часов назад
Возрастные морщины и пигментные пятна исчезнут за 4 дня! Вот этот хитрый рецепт…
7 часов назад

Здравствуйте, ребята! С вами Вика Лейнг, и сегодня мы расскажем, как приготовить веганские или постные котлеты из чечевицы . Это индийский рецепт, а также полезный для Великого поста. Лично я ничего не знаю из этого поста, но я с удовольствием пишу тощие рецепты, которые я определенно ценю, потому что все мои блюда выглядят потрясающе.

Кстати, отбивные из чечевицы — не первый постный рецепт в моем блоге. Вы можете посмотреть другие подобные блюда на сайте Vegan Links Recipes, где постоянно добавляются всевозможные вкусности. Я подписана на многие английские веганские страницы в Instagram и на многие каналы YouTube.

Честно говоря, я в основном считаю, что большие места — это хорошее питание. Я не являюсь поклонником животного белка. Недавно я мог переносить только рыбу, но после посещения спортзала решил временно сократить в своем рационе молочный и яичный белок, чтобы быстрее и эффективнее сбросить вес. Однако я остаюсь при мнении, что цеин (молочный белок) очень вреден. Но это мое мнение ? .

Чечевица — это основной продукт питания веганов, который вам обязательно понравится, даже если вы не веган и не религиозны. Они невероятно вкусны, питательны и насыщены растительным белком, медленными углеводами и другими полезными веществами. Они готовятся и жарятся довольно быстро, с маслом или без него, поэтому решите, хотите ли вы добавить тарелке калорий. Их также можно запечь в духовке.

Вегетарианское рагу из чечевицы, рецепт с пошаговыми фотографиями, или Как приготовить чечевицу .

Ингредиенты.

  • Чечевица красная — 250 мл
  • Очищенная вода — 500 мл
  • Лук — лук — лук — лук — 1 большой калькулятор
  • Морковь — 1 морковь
  • Зелень — 1 пучок (возьмите коралловую, но используйте любую)
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Имбирь — морковь — 2 см
  • Специи — семена циллы — 1 ч.л.
  • топленое масло — или растительное
  • Морская соль — или морская соль
  • Черный перец

Инструкции по приготовлению.

Начните с приготовления котлет из красной чечевицы, с инструкциями по приготовлению чечевицы. Влейте воду (1:2) и доведите до кипения на сильном огне. Готовьте на медленном огне в течение 15-20 минут, помешивая, до мягкости. За 5 минут до готовности приправьте солью. Если вода не успела закипеть, хорошо слейте воду (это важно!). ) и снимите чечевицу с огня. Они должны распуститься, как картофельное пюре.

Веганские или постные котлеты из чечевицы: индийский рецепт

Пока чечевица варится, очистите морковь, лук, чеснок и имбирь. Мелко нарежьте лук, соленые овощи и чеснок, а морковь с имбирем натрите на терке. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте половину чайной ложки топленого масла. Я готовлю его сама, это очень просто, можно смотреть и записывать.

Однако вы можете заменить его другим растительным маслом, но суть гхи в том, что оно не становится токсичным при нагревании. Через 30 минут добавьте в сковороду имбирь и чеснок; через 15 секунд добавьте лук и морковь. Готовьте около 5 минут, постоянно помешивая, затем снимите с огня. Приготовление чечевичного ножа состоит из нескольких этапов.

Веганские или постные котлеты из чечевицы: индийский рецепт

Добавьте обжаренные овощи к чечевице, посолите и поперчите, затем добавьте овощи и хорошо перемешайте. Поместите чечевичную смесь с фаршем в холодильник на 15 минут, чтобы чечевичный нож (постный) можно было легко размять, не обжигая руки.

Веганские или постные котлеты из чечевицы: индийский рецепт

Медики обомлели от этого средства для суставов…
7 часов назад
Недержание и подтекание у женщин - опасная патология! Но сегодня она легко лечится…
10 часов назад

Выньте чечевичную смесь из холодильника.

Постскриптум!!! Некоторые люди писали в комментариях, что фрикадельки не сохранили свою форму. Возможно, фарш развалился из-за недостаточного испарения или слива воды после варки чечевицы. Однако, если произошло то же самое, не волнуйтесь, добавьте муку, манку или крахмал. Добавляйте по одной ложке за раз, перемешивайте и проверяйте результат.

Приготовьте веганские чечевичные крокеты толщиной около 1,5 см. Вы можете сделать чечевицу любого размера, но главное, чтобы она не была слишком толстой. Если начинка липнет к рукам, смочите ее водой. Однако он не прилипал к моим рукам.

Веганские или постные котлеты из чечевицы: индийский рецептВеганские или постные котлеты из чечевицы: индийский рецепт

Верните ту же сковороду на средний огонь и добавьте топленое или растительное масло по необходимости. Я считаю калории и жарю на сухой сковороде, чтобы масла было как минимум в два раза больше ? А для своих сержей я жарю на масле . Около двух минут на сторону, хрустящая корочка с обеих сторон! Масло естественным образом делает корочку хрустящей. Вы также можете запекать котлеты при температуре 220 °C в течение 10 минут.

Веганские или постные котлеты из чечевицы: индийский рецептВеганские или постные котлеты из чечевицы: индийский рецепт

Вот и все! Чечевичные фрикадельки готовы, когда вы закончите рецепт, и могут подаваться с вашим любимым гарниром. Вы можете подавать их с рисом и макаронами или с любимыми овощами. На фото изображена моя любимая запеченная тыква. Его также очень легко создать. Продолжайте читать.

Веганские или постные котлеты из чечевицы: индийский рецептВеганские или постные котлеты из чечевицы: индийский рецепт

Скоро я соберу все вместе!

Краткий рецепт: веганские или постные котлеты из чечевицы

  1. Залейте чечевицу очищенной холодной водой, поставьте на сильный огонь, доведите до кипения и варите в течение 15-20 минут, чтобы чечевица размягчилась и разварилась. За 5 минут до застывания приправьте солью.
  2. Мелко нарежьте лук, чеснок и зелень; натрите морковь и имбирь.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте половину чайной ложки топленого или растительного масла и через 30 минут обжарьте семена зиры — чеснок и имбирь; через 15 секунд — лук и морковь.
  4. Готовьте овощи в течение 5 минут, постоянно помешивая, затем снимите с огня.
  5. Смешайте обжаренные овощи с готовой чечевицей, добавьте соль, перец и рубленую зелень, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник, накрыв полиэтиленовой пленкой, на 10-15 минут, чтобы чечевица остыла.
  6. Достаньте из холодильника и нарежьте средними котлетами толщиной около 1,5 см (руки должны быть влажными, если менчи будут влажными).
  7. Разогрейте сковороду на среднем огне, при необходимости добавляя топленое масло, и обжаривайте около 2 минут с каждой стороны до хрустящей корочки.
  8. Подавайте с любимым гарниром.

Веганские или постные котлеты из чечевицы: индийский рецепт

Теперь вы знаете, как приготовить чечевичные фрикадельки и как варить чечевицу. Слово «чечевица» часто используется в моих рецептах. Рожь для ржи, овес для овса, чечевица для чечевицы в любом случае. А мы с Сергеем скоро поедем во Львов, а потом в Закарпатье на неделю в поход и наслаждаться природой ? Пора устроить себе отпуск и немного попутешествовать. Как ни странно, мы никогда не были во Львове, и нам не терпится попасть туда и увидеть этот прекрасный (по рассказам очевидцев) город. Вы когда-нибудь были во Львове?

Но вы не найдете мой рецепт, у меня все готово, удачи! Вас ждет замечательный чечевичный кекс из цельнозерновой муки с черникой! Кстати, посмотрите по этой ссылке другие блюда из чечевицы. Следите за новостями и подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы получать новые статьи. Это бесплатно! Кроме того, подписавшись, вы получите всю коллекцию из 20 полных рецептов и сэкономите массу времени, потому что сможете готовить очень быстро, за 5-30 минут! Быстрая и вкусная еда — это настоящее дело!

А это с вами Вика Лепинг! Попробуйте мой рецепт, поделитесь с друзьями, что можно сделать с чечевицей, вкуснятина! Оставьте комментарий, поставьте оценку и расскажите, что вы приготовили. Приятного аппетита! Любите себя, будьте счастливы!

Быстро похудеть в 41?
9 часов назад
Возрастные морщины и пигментные пятна исчезнут за 4 дня! Вот этот хитрый рецепт…
8 часов назад

Читайте также